Sifat minyak atsiri yang menonjol antara lain mudah menguap pada suhu kamar, mempunyai rasa getir, berbau wangi sesuai dengan aroma tanaman yang menghasilkannya, dan umumnya larut dalam pelarut organic. Dalam penyulingan, campuran zat dididihkan sehingga menguap, serta uap ini kemudian didinginkan kembali ke dalam ukuran. Fase alcohol ini didinginkan 0 o c, diperoleh minyak atsiri dalam alcohol dan lilin. Tetapi, justru keuntungan penjualan minyak atsiri selama ini dinikmati oleh singapura. Ekstrasi menggunakan pelarut solvent extration ekstrsi minyak atsiri menggunakan pelarut, cocok untuk mengambil minyak bunga yang kurang stabil dan dapat rusak oleh panas. Doc pemurnian minyak atsiri santo sinuraya academia. Distilasi adalah pengertian, contoh, macam, cara kerja. Tujuan dari pemurnian minyak ikan adalah untuk menghilangkan rasa dan bau yang tidak enak, warna yang tidak menarik, dan memperpanjang masa simpan minyak sebelum dikonsumsi dan digunakan sebagai bahan mentah dalam industri. Hasil penelitian menunjukan bahwa ukuran bahan dan metode destilasi berpengaruh terhadap kualitas minyak atsiri kulit batang kayu manis. Namun harga senyawa turunan minyak atsiri yang diimpor ke indonesia jauh lebih mahal daripada harga minyak atsiri yang dieskpor. Minyak atsiri banyak digunakan sebagai campuran parfum dan kosmetik. Pdf pemanfaatan minyak goreng bekas untuk pemisahan. Beberapa teknik destilasi lebih cocok untuk pekerjaanpekerjaan preparatif di laboraturium dan industri. Isolasi, identifikasi dan pemurnian senyawa 1,8 sineol minyak kayu putih malaleuca leucadendron cajuput oil is one of the essential oils that widely used as materials for medical or pharmaceutical products, this makes the cajuput oil become the most wanted products in essential oils industries.
Metoda ini merupakan metoda utama dalam pemurnian senyawa penyusun minyak atsiri, seperti pemurnian eugenol dan sitronelal. Destilasi air merupakan salah satu cara untuk memisahkan minyak atsiri dari dalam bahan. Minyak atsiri dikenal juga dengan nama eteris atau minyak terbang volatile oil yang dihasilkan oleh tanaman. Pdf pemurnian dan analisis sifat fisik minyak atsiri. Oleh sebab itu maka diperlukan pemurnian minyak nilam dengan metode adsorpsi dengan menggunakan bentonit sebagai penyerap. Pdf abstrak minyak cengkeh merupakan salah satu produk dari minyak atsiri yang. Bogor indonesia adalah produsen minyak atsiri nilam terbesar di dunia. Distilasi vakum disebut juga distilasi dengan tekanan rendah. Kemudian minyak atsiri yang dihasilkan dianalisa kualitasnya, meliputi analisa bobot jenis, indeks bias, kelarutan dalam alkohol, viskositas dan analisa komponen kimia penyusun minyak atsiri. Sebagai contoh adalah pemurnian alkohol, pemisahan minyak bumi menjadi fraksifraksinya, pembuatan minyak atsiri dan sebagainya. Dinamai demikian karena mudah terbang menguap pada suhu kamar 25 o c tanpa mengalami dekomposisi. Sebagian minyak nilam danminyak daun cengkeh dihasilkan dari penyulingan yang masih menggunakan ketel penyuling terbuat dari logam besi, sehingga warnanya keruh dangelap. Efisiensi pemurnian minyak nilam menggunakan distilasi.
Tahapantahapan pemurnian minyak ikan, yaitu penyaringan, degumming, netralisasi, pemisahan sabun, pemucatan dan deodorisasi. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang ini merupakan zat cair yang bersifat mudah menguap volatile, bercampur dengan persenyawa padat yang berbeda dalam hal komposisi dan titik cairnya, kelarutan dalam pelarut organik dan keluratan dalam air yang diambil dari bagianbagian tanaman seperti daun, buah, biji, bunga, akar, rimpang, kulit. Minyak kenanga merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang sering juga disebut dengan minyak esteris atau minyak terbang. Minyak atsiri atau minyak esteris adalah istilah yang digunakan untuk minyak yang mudah menguap dengan komposisi dan. Minyak atsiri merupakan komoditas ekspor unggulan yang masih terbuka pasamya. Pada tahun 1993 indonesia menempati rangking ke 5 produsen minyak atsiri terbesar di dunia.
Tujuan utama pemurnian minyak atsiri adalah untuk dapat meningkatkan mutu minyak atsiri dan stabilitas minyak atsiri selama penyimpanan dan pengangkutan secara flokulasi pemurnian bertujuan untuk menghilangkan logam terutama karat fe2o3 yang terkandung didalamnya. Makalah farmakognosi minyak atsiri linkedin slideshare. Pdf abstrak proses ekstraksi minyak nilam yang dilakukan oleh sebagian produsen minyak. Untuk memperoleh minyak yang bermutu baik, minyak dan lemak kasar harus dimurnikan dari bahanbahan atau kotoran yang terdapat didalamnya. Minyak atsiri dari kulit jeruk mudjijonops2sains blog.
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh parameterparameter yang mempengaruhi proses adsorbsi pada pemurnian minyak daun cengkeh. Khususnya di indonesia telah dikenal sekitar 40 jenis tanaman penghasil minyak atsiri, namun baru sebagian dari jenis tersebut telah digunakan sebagai sumber minyak atsiri secara komersil. Dalam keadaan segar dan murni, minyak atsiri umumnya tidak berwarna. Minyak atsiri sebagai teaching material dalam proses pembelajaran kimia oleh. Pdf on feb 22, 2011, deddy kurniawan w and others published pemanfaatan minyak goreng bekas untuk. Metode produksi pengambilan minyak atsiri engineering. Pada metode ini, bahan yang didestilasi akan kontak langsung dengan air mendidi. Rendemen dan mutu minyak nilam perlu ditingkatkan dengan metode distilasi. Peningkatan mutu minyak daun cengkeh melalui proses pemurnian 45 peningkatan mutu minyak daun cengkeh melalui proses pemurnian tri marwati1, meika syahbanna rusli2, erliza noor2, dan edy mulyono 1 1balai besar penelitian dan pengembangan pascapanen pertanian 2 fakultas teknologi pertanian, institut pertanian bogor minyak daun cengkeh dari.
Proses pemurnian minyak atsiri bisa dilakukan dengan menggunakan beberapa metode, yaitu secara fisika dan kimia. Bersifat mudah larut dalam pelarut organik, tapi tidak larut air. Hal ini terkait dengan sifat minyak atsiri yang terdiri dari berbagai komponen kimia dan secara alami terbentuk pada tanaman sesuai dengan tipe komponen yang berbeda dari setiap tanaman davis et al. Peningkatan kualitas minyak nilam pogostemon cablin benth. Konsep dasar penyulingan minyak atsiri atau disebut juga minyak eteris adalah minyak yang dihasilkan dari suatu tanaman atsiri yang mempunyai sifat mudah menguap. Minyak nilam tergolong dalam minyak atsiri dengan komponen utamanya patchouli alkohol, daun dan batang nilam mengandung minyak ini. Setelah dimurnikan produk dianalisis indek bias dengan refraktometer dan densitas.
Distilasi fraksinasi minyak atsiri adalah pemisahan menjadi beberapa fraksi berdasarkan perbedaan titik didihnya guenther 1990. Salah satu cara pemisahan atau pemurnian komponen minyak adalah dengan distilasi fraksional. Tugas mata kuliah teknologi produksi berbasis minyak atsiri proses pemurnian minyak atsiri oleh santo zeno vinansius. Abstrak minyak nilam dan minyak daun cengkeh mempunyai arti penting dalam ekspor minyak atsiri indonesia, karena kedua jenis minyak atsiri tersebut. Distilasi fraksinasi minyak atsiri adalah pemisahan komponen berdasarkan titik didih. Pemisahan dan pemurnian campuran memiliki manfaat yang sangat penting dalam ilmu kimia, industri maupun dalam kehidupan seharihari, dalam banyak kasus kita dapat menggunakan material tanpa pemurnian, baik material itu dari alam misalnya minyak tanah atau yang disintesis di laboratorium, pemisahan atau pemurnian dengan metode tertentu perlu. Peningkatan kadar patchouli alcohol dalam minyak nilam pogostemon cablin benth. Dari proses pemurnian dari proses pemurnian pdf karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Tantangan yang ditemui dalam memenuhi persyaratan endusers diantaranya dalam konteks volume, komposisi bahan dan kontinuitas.
Minyak atsiri yang diperoleh dari distilasi daun cengkeh tua atau guguran daun cengkeh disebut minyak cengkeh. Untuk memisahkan alkohol dan minyak atsiri, dilakukan. Metode umum pemisahan atau pengurangan terpen yang digunakan menurut wakayabashi 1961. Untuk itu perlu dimurnikan untuk meningkatkan komersialisasi minyak atsiri. Lembaga ilmu pengetahuan indonesia lipi berhasil mengembangkan pemurnian minyak atsiri hingga menjadi kristal murni. Beberapa metode pemurnian minyak atsiri yang dikenal adalah secara kimia dan secara fisika ataupun keduaduanya. Minyak nilam merupakan salah satu minyak atsiri yang menjadi komoditi ekspor yang. Akibatnya, perolehan rendemen minyak nilam juga menjadi rendah, waktu pemanasan lebih lama, disamping mutu minyak yang tidak stabil. Proses pemurnian secara fisika bisa dilakukan dengan mendistilasi ulang minyak atsiri yang dihasilkan redestillation dan distilasi. Pdf analisis kadar patchouli alcohol menggunakan gas. Minyak atsiri dikenal juga sebagai minyak eteris aetheric oil, esensial, atau aromatik merupakan minyak nabati yang menjadi bahan dasar kosmetik atau. Definisi minyak atsiri minyak atsiri adalah zat cair yang mudah menguap bercampur dengan persenyawa padat yang berbeda dalam hal komposisi dan titik cairnya, kelarutan dalam pelarut organik dan keluratan dalam air yang diperoleh dari bagian tanaman, akar, kulit, batang, daun, buah, biji maupun dari bunga.
Karakterisasi minyak atsiri dari limbah daun cengkeh. Peningkatan mutu minyak atsiri melalui proses pemurnian. Dilakukan penyaringan terhadap campuran ini, diambil fase minyak atsiri dalam alkohol. Harunsyah 2011 melaporkan proses pemurnian minyak atsiri secara fisika dapat menggunakan menggunakan adsorben tertentu seperti bentonit, arang aktif. Salah satu pemurnian dengan proses fisika adalah metode redestilasi dan distilasi fraksinasi. Mengingat pentingnya peningkatan mutu dalam dunia perdagangan minyak atsiri, perlu adanya pengembangan dalam aplikasi teknologi pemurnian minyak nilam supaya minyak nilam indonesia dapat diterima di pasar dunia. Permintaan akan minyak jeringau ini sangat luas yaitu dari bidang. Minyak atsiri atau asiri juga disebut minyak eteris atau minyak terbang essensial oil atau volatile. Description download pemurnian dan analisis sifat fisik minyak atsiri comments. Minyak atsiri dihasilkan dari bagian jaringan tanaman tertentu seperti akar, batang, kulit, daun, bunga, buah, atau biji. Minyak hasil dari penyulingan masih berwarna hitam kecoklatan dan kotor. Komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses penyulingan uap article pdf available may 2011 with 22,170 reads how we measure reads.
Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya. Ri produsen minyak atsiri terbesar dunia, tapi singapura. Pemurnian minyak nilam dan minyak daun cengkeh secara kompleksometri mamun balai penelitian tanaman obat dan aromatik jalan tentara pelajar no. Tujuan utama dari proses pemurnian minyak atau lemak adalah untuk menghilangkan rasa serta bau yang tidak enak, warna yang tidak menarik dan memperpanjang. Minyak yang ada di alam dapat dibagi menjadi tiga golongan, yaitu.
Minyak nilam, pemurnian abstract purification technique to increase the quality. Rekristalisasi untuk pemurnian zat padat juga banyak dilakukan seperti pada pemurnian mentol. Minyak atsiri ini diperoleh dari daun ejournal undip universitas. Minyak daun cengkeh minyak daun cengkeh adalah minyak atsiri yang diperoleh dari penyulingan daun dan ranting tanaman cengkeh. Konferensi nasional minyak atsiri 2006, solo, 1820 sep 2006. Pelarut yang dapat digunakan untuk mengekstrasi minyak atsiri antara lain kloroform, alkohol, aseton, eter, serta lemak. Pdf ekstraksi minyak daun jeruk purut citrus hystrix d. Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari daun, bunga, buah, biji, batang atau kulit dan akar atau rhizome.
Ekstraksi minyak daun jeruk purut citrus hystrix d. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak eteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Abstrakminyak nilam dan minyak daun cengkeh mempunyai arti pentingdalam ekspor minyak atsiri indonesia, karena kedua jenis minyak atsiritersebut memiliki volume ekspor tertinggi. Berdasarkan kegunaan minyak atsiri tersebut, maka telah dilakukan percobaan isolasi minyak atsiri untuk mengisolasi minyak atsiri dari sampel bahan alami, dimana pada. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari. Telah dilakukan penelitian mengenai proses pemurnian minyak nilam. Saat ini karena negaranegara lain telah memanfaatkan teknologi dalam produksi minyak atsiri, indonesia turun menjadi no 10 produsen terbesar minyak atsiri di dunial.
Duta besar ri untuk swiss djoko susilo menjelaskan, saat ini indonesia masih mengandalkan singapura sebagai negara tujuan ekspor produk minyak atsiri nilam. Daun cengkeh memiliki kandungan minyak atsiri sebesar 14%, sedangkan yield daun cengkeh bervariasi dari 1,8% hingga 2,8% tergantung dari kualitas daun cengkeh jayanudin, 2011. Bentonit merupakan salah satu bahan alternatif yang dapat. Pemurnian dilakukan secara fisik dengan menambahkan bentonit dan na 2 so 4 anhidrat. Report pemurnian dan analisis sifat fisik minyak atsiri please. Proses pengambilan minyak atsiri dari daun nilam dengan.
Salah satu cara pemisahan atau pemurnian komponen minyak adalah dengan distilasi fraksinasi. Sebelum rimpang jeringau didestilasi, rimpang terlebih dahulu diubah dalam bentuk chips untuk mempermudah dalam proses destilasi. Minyak atsiri disebut juga etherial oil atau minyak eteris karena bersifat sepeti r eter, dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil minyak essen. Fase alcohol ini didinginkan 0oc, diperoleh minyak atsiri dalam alcohol dan lilin. Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara umum mudah menguap sehingga banyak yang menyebut minyak terbang. Prinsip kerja metode redestilasi adalah menyuling ulang minyak atsiri dengan menambahkan air pada perbandingan minyak dan air sekitar 1. Kemampuan ukm di klaster minyak atsiri kab batang jawa tengah dapat. Distilasi adalah pengertian, contoh, macam, cara kerja, prinsip distilasi atau penyulingan adalah salah satu metode pemisahan bahan kimia berdasarkan perbedaan kecepatan ataupun kemudahan menguap volatilitas petunjuk. Asep kadarohman abstrak minyak atsiri merupakan salah satu bahan ekspor non migas andalan indonesia.
Aroma minyak atsiri umumnya khas, sesuai jenis tanamannya. Deterpenasi merupakan salah satu pemurnian minyak atsiri yaitu dengan memisahkan komponen minyak atsiri berupa terpen, karena banyaknya terpen yang terkandung dalam suatu minya atsiri akan menurunkan kualitas minyak atsiri berupa bau yang kurang mantap. Pemurnian, untuk mendapatkan senyawa murni dari hasil isolasi untuk zat cair dilakukan dengan distilasi fraksinasi. Teknik penyulingan yang dilakukan pengrajin minyak atsiri belum benar.
Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Download pemurnian dan analisis sifat fisik minyak atsiri. Tujuannya untuk bisa meningkatkan harga jual minyak atsiri indonesia. Rohayati 1997 melakukan pemurnian minyak akar wangi menggunakan asam. Sebaiknya minyak atsiri tidak difraksinasi pada tekanan atmosfir melainkan pada. Pemisahan dengan destilasi berbeda dengan pemisahan dengan cara penguapan. Minyak nilam banyak digunakan pada industri parfum dan kosmetik. Minyak daun cengkeh hasil penyulingan rakyat seringkali berwarna hitam kecoklatan dan kotor, sehingga untuk meningkatkan nilai jual dari minyak tersebut, perlu dilakukan pemurnian.
620 762 1146 796 154 1504 1112 1309 1326 1638 1024 760 536 322 1005 72 961 981 253 131 611 1373 373 1535 51 1514 1159 13 1326 978 607 105 1444 712 448 1255 1351 982 17 1192 819 1069